新永乐国际乐在其中

欢迎来到金乡县金得利食品有限公司,我们将为您提供优质的服务!
导航栏目
Navigation column
联系我们
山东金得利食品有限公司
联系人:米经理
手机:18253788376
座 机:0537-8751668
传 真:0537-8755363
邮 箱:18253788376@139.com
地址:山东省金乡县县城城北6公里105国道东侧
当前位置:新永乐国际乐在其中 > 新闻动态 >

新闻动态

浓缩果汁加工的背景
发布时间:2021-11-29 18:57:35

果汁是新鲜水果经选购、冲洗、榨成的水果汁液,富含大量的维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维,是水果中最有营养的部分,易于被人体内吸收,在口味和营养上类似于新鲜水果,有着“液体水果”之称。下面我们一起来看看浓缩果汁加工的背景吧!

浓缩果汁加工

将水果加工成浓缩果汁,不仅仅可以降低果汁所占体积,以便于贮藏运送,在浓缩过程中还能充分发挥抑菌作用,提升果汁贮藏的稳定性。伴随着国内人民生活水平的逐年提升,人民饮食结构在渐渐产生变化,不仅仅对果汁的需求量明显提升,且对果汁的品质提出了更高的要求,天然、高质量、健康营养的纯果汁和浓缩果汁需求量增长超过20%,渐渐成为了国内果汁消费的未来发展趋势和方向。
目前浓缩果汁加工技术是在水果破碎打浆后要经过酶解、榨汁、过滤、澄清、浓缩等多个步骤才能完成,每个工序和步骤分别在不同设备中完成,需要设备多、工艺流程和操作复杂,设备投资和运行成本高。对于打浆后果肉浆液粘稠的果浆,如杏子浆、葡萄浆、甜瓜浆等,由于果浆粘稠,从果肉浆液中分离澄清果汁极其困难和低效。
以上便是浓缩果汁加工的背景的相关讲解了,想了解更多信息资讯请持续关注小编。
相关资讯:

在线咨询